黄瓜萝卜小咸菜（清真）

作者： 围城里的大月半女丑

用料

• 黄瓜 根
• 萝卜
• 姜 片
• 盐 克
• 酱油 勺
• 糖 克
• 花椒 粒
• 蒜 瓣
• 料酒
• 白酒
• 香油
• 醋

黄瓜萝卜小咸菜（清真）的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条，萝卜切片

步骤 2

放盐腌制两个小时，腌出水分

步骤 3

腌出的水倒掉，食材多可以适当延长时间

步骤 4

锅中放油，加入葱姜蒜花椒炸至干瘪，捞出，加酱油，醋，糖，料酒，鸡精，香油，味达美，适量的水（水的量以能没过食材为准），熬开，直接倒入食材中，搅拌均匀，倒入少量白酒，放冰箱冷藏腌制一晚即可。图是刚腌制时候的图，一晚上以后就会变成酱菜色，超好吃哒😋

菜谱创建时间：2018-12-04 04:34:54