一个奶锅版快手仙草脏脏奶

作者： N-M-N-F-

听说脏脏茶流行，特意找了个饮品店买了一杯，结果用的是味全的牛奶没错啦，喝上去太平淡了…实在不符合我等重口味人士的胃口。看了看下厨房的大家基本都从捏珍珠开始😂，不不不捏芋圆已经是我耐心的底线了，珍珠什么的🙅。再说就算做了珍珠还得烦恼没有奶茶管，多麻烦啊………挖点家里现成的东西做做随便吃吃得了。于是坚持能一个奶锅搞定一切原则：做芋圆剩下来的木薯粉、八百年前剩下来硬掉了的红糖(微波炉碎糖大法好）、现成的仙草粉、做奶油蘑菇汤剩下的奶油、牛奶好了可以开工了。

用料

• 仙草粉 见包装制作方法及个人需求
• 木薯粉 1小勺
• 红糖 根据个人对甜度的爱好
• 液体奶油 随缘
• 牛奶 一杯的量
• 其他自己想加的比如西米啦、棉花糖啦、牛奶换椰浆啦、换奶茶啦、换抹茶啦、芝士奶盖啦各种自己脑洞咯

一个奶锅版快手仙草脏脏奶的做法步骤

步骤 1

仙草：根据仙草粉包装上的说明熬好仙草液，倒到任意容器内加盖放冰箱冷藏隔天使用。配比水份多一点，因为我们做的是能用细的牛奶吸管也能吸的仙草。

步骤 2

挂杯红糖：红糖微波炉转几秒散开，取适合自己口味甜度量扔奶锅，木薯粉加冷水搅搅开。当烧菜勾芡一样往锅里一倒搅拌出红糖芡汁，变透明了以后倒到杯子里用刚才搅红糖的勺捞芡汁往杯壁上抹几把。

步骤 3

奶：重口味日常一杯量的牛奶直接下奶锅不用洗，随缘加点液体奶油加热出泡沫前关火倒到杯子里。完成！🎉我口味重加奶油增加香浓的口感。如果觉得太腻可以不加。

一个奶锅版快手仙草脏脏奶的小贴士

能看到这里的都是真爱，告诉大家一个小发现。为啥可以不用珍珠做挂杯咧，因为红糖黑糖煮珍珠就是借用珍珠上的木薯粉煮一下会让汤汁粘稠的道理。所以如果对珍珠没有什么特别喜好的完全可以做我这样的超级快手一锅搞定版本。挂杯效果绝对比珍珠来得实在。 原本我自己做完还和人吐槽这挂杯大概只有好看，还有增加杯子清洗难度的debuff。结果喝完一看挂杯的红糖也差不多化到热牛奶里喝掉了。实际喝的就是红糖牛奶嘛！口味不错，突然很想在牛奶里煮个蛋是怎么肥事！下次试试！ 因为做太快没拍照片。如果下厨房可以编辑下次有缘更图。🙊哎哟我好话痨哦…

菜谱创建时间：2018-12-04 01:12:04