蔓越莓南瓜糕

作者： 流～星

蔓越莓南瓜糕，切片就叫切糕，比大宋切糕还好吃的蔓越莓南瓜切糕，南瓜泥加入糯米粉、大米粉，加入大米粉后有助于年糕定型，外形更加完美，口感更加Q弹，老少皆宜，女人食用具有美容养颜的功效哦！

用料

• 南瓜泥 350克
• 糯米粉 300克
• 蔓越莓 100克
• 大米粉 200克

蔓越莓南瓜糕的做法步骤

步骤 1

所有配料加入盆内，南瓜泥的制作请参考我的菜谱南瓜馒头有详细介绍http://www.xiachufang.com/recipe/100426551/

步骤 2

揉匀

步骤 3

均分成大小相同的面团

步骤 4

用干米粉滚匀

步骤 5

用月饼模压制成型

步骤 6

压模时受力要均匀，就这样依次压制成型

步骤 7

凉水装锅，开锅后中火蒸至25分钟左右

步骤 8

热乎乎的年糕出锅了

步骤 9

我喜欢晾凉后切片吃，没吃过大宋切糕的看过来，这就叫比大宋切糕还要好吃的蔓越莓南瓜切糕，不好吃也要钱😍

步骤 10

你可以尝试一下包入馅料，比如豆沙馅、咸蛋黄、叉烧肉、蜜豆、蛋黄馅，总之充分开发你的味蕾，想吃嘛馅你说了算！

步骤 11

你可以把蔓越莓换成大枣，口味更接地气哦！

步骤 12

你还可以油炸或油煎一下，撒上白砂糖，此中滋味你知道的！

蔓越莓南瓜糕的小贴士

1、南瓜泥的水分不一样，你喜欢吃软糯些的亲，面团就揉的软一些，喜欢硬一些有韧性的，面团就揉的偏硬些 2、喜欢感受切糕的乐趣，你可以用戚风模定型，做成一个大圆糕 3、你可以把南瓜泥换成紫薯泥、芋泥，还可以加入玉米粒

菜谱创建时间：2018-12-04 00:26:44