简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）

作者： 果一厨

用料

• 牛腱子肉 一斤
• 盐 适量
• 香葱 几支
• 红辣椒 两三个
• 食用油 适量
• 蒜 一大个
• 姜 一大块
• 料酒 20毫升左右

简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉洗净去血水，放入奶锅加水加盐加几支葱，姜片，料酒20毫升，煮至筷子能插进去，一小时左右，爱吃烂的可以多煮一会

步骤 2

蒜剁成末，葱切细，加一个红辣椒末，锅里热油，浇入，也可适当加一点味极鲜

步骤 3

牛腱子肉切片摆盘，沾上蘸料超级好吃哦！是不是特别简单呀

简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）的小贴士

辣椒干或是新鲜辣椒都可以，喜欢辣的可以用干辣椒会更辣一些。 第一遍烫牛肉血水的汤水就不要了，后面煮牛肉的汤可以留着下面条

菜谱创建时间：2018-12-03 23:25:32