鲜虾大白菜

作者： 新晋小厨神小绿

对于既喜欢白菜又喜欢虾🦐的朋友，简直人间美味😘

用料

• 白菜 若干片
• 鲜虾 10只
• 大蒜 少许
• 小米椒（或干辣椒） 适量
• 八角 小半个
• 桂皮 一小节
• 盐 少许
• 鸡精 小半勺
• 糖 小半勺
• 生抽 少许

鲜虾大白菜的做法步骤

步骤 1

备料，桂皮八角不能多，只需一点

步骤 2

白菜撕成块状

步骤 3

剪掉虾头上的刺跟须

步骤 4

去虾线

步骤 5

加入少量油，虾下锅爆炒至油稍微变红，大概2-3分钟左右，虾捞出待用

步骤 6

用刚刚的油放入蒜，辣椒，桂皮，八角爆炒

步骤 7

先放入白菜翻炒两分钟，再放入虾，盐，生抽少许，鸡精，一小半勺糖（很重要，提鲜让白菜更甜）盖盖子焖煮2-3分钟，炒匀出锅即可。

步骤 8

成品。

菜谱创建时间：2018-12-03 17:52:43