土豆烧鸡

作者： 一只大脸猫儿

用料

• 土豆 1个
• 鸡边腿 1个
• 土豆胡萝卜青椒 各一个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 姜葱蒜花椒辣椒 适量

土豆烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小块揉适量盐和料酒，再加两片姜去腥 土豆胡萝卜切滚刀，请教切块

步骤 2

热锅热油下姜蒜八角小米椒 炒香后下一勺豆瓣酱继续炒（这一步后面炒肉才想起来加进去）

步骤 3

加入鸡肉至鸡肉变色 加一勺老抽继续翻炒

步骤 4

加温开水淹没鸡肉，保持大火，烧开五分钟

步骤 5

加入土豆和胡萝卜丁， 大火烧开转中火五分钟 盖上上锅盖转至小火慢烧 收汁 起锅前加入青椒

步骤 6

起锅～

步骤 7

开动吧！

土豆烧鸡的小贴士

翻炒鸡肉时可以加入适量白糖 土豆要多烧会，软绵更好吃 中途也可以加入自己喜欢的食材～ 重庆妹子不由地在后面部分又加了几个干辣椒哈哈哈

菜谱创建时间：2018-12-03 17:19:41