纸杯蛋糕～简单、快手、零失败

作者： _8i7j

🍬4种用料：简单…🍬5个步骤：轻松…🍬12分钟：超短！只要全蛋打发到位…不管任何季节都可以美美的吃上自己做的纸杯蛋糕！24连模具的份量！自己动手做起来吧～🥂

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 40克
• 玉米油 20克

纸杯蛋糕～简单、快手、零失败的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入少许柠檬汁（或白醋2滴），糖分三次加入蛋液中，高速打发。

步骤 2

蛋液打发至：当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴落，并且打蛋器头在蛋液里划出的纹路不会很快消失，蛋液打发到位！

步骤 3

将低筋面粉筛入蛋糊中。

步骤 4

取一小勺面糊倒入玉米油中，略拌即可。然后倒回面糊中，翻拌均匀（不要太长时间，容易消泡）。

步骤 5

倒入24连模具（纸杯是小型的哦），烤上下火170°C，12分钟左右，出炉！✅

纸杯蛋糕～简单、快手、零失败的小贴士

我用的模具较小，适合小孩子！如果烤的模具用的大，时间要适当延长些！

菜谱创建时间：2018-12-03 16:01:15