大人小孩都爱烧烤牛肋排

作者： DaisyDeLaRose

家里有爱吃肉的朋友（小孩）吗？（怎么可能没有呢？！哈哈）烤这个给他们吃就对了！一定会把手指上的酱汁都舔得干干净净哦。做一次光盘一次，绝对不会出错的料理，大家都夸你厨艺好好好！

用料

• 牛肋排 1公斤切成4块
• 盐 4克
• 辣椒粉 5克
• 大蒜粉 10克
• 生姜粉 3克
• 红糖 30克
• 烧烤酱 50克
• 橄榄油 1小勺

大人小孩都爱烧烤牛肋排的做法步骤

步骤 1

Day 1: 自然解冻牛肋排，泡水2小时，出干净血水，用厨房用纸吸干净水份。把辣椒粉、盐、大蒜粉、生姜粉、红糖混合，均匀涂抹在每一块牛肋排上。用保鲜膜把碗包好，放入冰箱里冷藏一个晚上。

步骤 2

Day 2: 在锡纸上刷一层橄榄油防粘。放上腌好的牛肋排，锡纸包起来，放在烤盘上。烤箱预热到180度，然后烤2.5个小时。

步骤 3

烤完后，拿出烤盘，小心打开锡纸。用刷子刷上喜欢的烤肉酱，每一块正反都要刷上。再放入烤箱，用烧烤模式再烤5分钟。

步骤 4

出炉！取出来，上桌前刷上一点锡纸里多出的橄榄油，油亮亮的很好看！

大人小孩都爱烧烤牛肋排的小贴士

牛肋排要好，以及，要有足够的耐心烤2.5小时！

菜谱创建时间：2018-12-03 15:16:21