紫薯蒸熟后用擀面棒捣成泥汇合等比例的面粉一起发酵,发好的面,做出小剂子 ,用擀面棒擀成圆片,5片并排中间用筷子压一下,卷起,中间一刀,成型。
成型
出锅
晾凉
感觉全用紫薯皮做出来的没有那么发泡,还是需要混合做出来的吃着软一些,主要是小朋友吃增加纤维含量😄