老鱼跳波瘦蛟舞

作者： 芃芃筱筝

用料

• 三文鱼 1片
• 金针菇 一把
• 剁椒 一勺

老鱼跳波瘦蛟舞的做法步骤

步骤 1

做菜之前要焖上米饭🍚 （米：水=100ml:150ml） 没错其实我是为了推荐一下焖出来米饭贼香的宝锅 哈哈(=^▽^=)

步骤 2

介个橘红色的貌似叫啥三文鱼。（京东做活动时候大约15块钱一片） 鱼肉解冻并吸去表面水分～ 入味：盐，料酒，生抽，胡椒粉，辣椒面，姜汁，蒜汁，蚝油……

步骤 3

辅料准备～ 蒜四瓣左右，姜三片，红辣椒两根。

步骤 4

烧开水焯一下蘑菇～

步骤 5

锅中放油，姜片蒜末炒香。 放入鱼片和XXL型号的金针菇。

步骤 6

撒点红辣椒。

步骤 7

此处调味很关键哦(´-ω-`) 盐，绵白糖，生抽，蚝油，剁椒酱，烤肉酱，胡椒粉，花椒粉，五香粉，鸡精，料酒，少量清水～ 小火炖吧～

步骤 8

收汁儿了就可以出锅啦！ 金针菇铺在下面，调料撒在鱼上面～ （此处脑补有葱花或香菜点缀～）

步骤 9

Yummy～！ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

菜谱创建时间：2018-12-02 22:45:19