蔓越莓玉米面发糕

作者： 本姑娘的私人厨房

为了孩子，试试

用料

• 玉米面 100克
• 面粉 200克
• 糖 60克
• 鸡蛋 3个
• 蔓越莓 部分
• 红枣 2颗

蔓越莓玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

步骤一：将玉米面和面粉混合，加入三颗鸡蛋，搅拌均匀。 步骤二：将酵母和白糖混合，加入水或者牛奶，均可。（我加入的半碗水），倒入混合好的面粉里，保证面糊不能太干，也不能太湿，可以垂直掉落就可以了。 步骤三：加入部分蔓越莓，红枣，搅拌。倒入不粘容器里，我用的是6寸的活底蛋糕模具，可以在里面刷一点油。在表面撒上剩余的蔓越莓和红枣。 步骤四：装好的磨具，静止20分钟（夏季），40分钟（冬季）。静止是为了让酵母更好的发酵于整个面中。 步骤五：放入冷水锅。蒸40分钟。出来就可以美美得享用了。 祝大家成功！！

蔓越莓玉米面发糕的小贴士

一定要静止，不可以直接放入蒸，发不起来的

菜谱创建时间：2018-12-02 22:04:22