蓝莓爆浆蛋挞

作者： 萍儿WOYGN

收拾冰箱的时候，发现之前买的蛋挞皮还有几个，刚好加家里有打开的淡奶油，想着周末孩子在家，烤个蛋挞给孩子，两个孩子每次做吃的都是两手准备，蛋挞也分了原味和水果口味，我和二宝喜欢这种加了水果的，酸甜味，就是凉透了，也好吃呢，水果可以随意搭配，还可以放蜜豆也好吃哦

用料

• 鸡蛋 1个
• 蓝莓 适量
• 牛奶 100克
• 细砂糖 15克
• 淡奶油 60克
• 炼乳 15克

蓝莓爆浆蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮提前解冻，材料称重好，烤箱上下火190度预热

步骤 2

鸡蛋打散，加入细砂糖，用蛋抽搅打至细砂糖融化

步骤 3

不用打发，这个状态就可以了

步骤 4

称重牛奶，淡奶油，炼乳，继续搅打均匀

步骤 5

一定要搅打均匀哦

步骤 6

然后过筛一遍，想要口感细腻，这一步不能省略

步骤 7

然后用勺子平均分到蛋挞皮里

步骤 8

然后放入蓝莓，蓝莓根据自己喜欢，我放了三颗在里面，因为大宝不吃蓝莓，所以留了几个不加蓝莓的

步骤 9

送入烤箱，中层，180度上下火烘烤30分钟

步骤 10

每家烤箱不同。烘烤时间和温度具体根据自家烤箱温度决定，出炉晾到手温就可以食用啦！

步骤 11

好吃的蛋挞出炉啦！

步骤 12

滑而不腻，酸酸甜甜

蓝莓爆浆蛋挞的小贴士

蛋挞液最好过筛，不可以偷懒哦 烘烤时间温度根据自家烤箱决定

菜谱创建时间：2018-12-02 21:40:16