金陵红烧素鸡

作者： 爽轩

简单的食材也有好味道~~ 南方这边吃的可能多一些的一道菜

用料

• 素鸡 个
• 糖 克
• 八角 个
• 小红干辣椒
• 生抽
• 老抽

金陵红烧素鸡的做法步骤

步骤 1

把素鸡切片，厚薄相等，大概1-1.5厘米这样哒

步骤 2

然后用厨房用纸把水分吸干，可以稍微放一会儿10-15分钟

步骤 3

油锅热了以后，放进去炸，炸到每一个上面都有好多泡泡噢，硬硬的

步骤 4

在另一个汤锅放进去四分之一的水，两个八角，两个小红干辣椒，两勺生抽一勺老抽（家里的小瓷勺），这个量可以大家自己定噢。 把炸好的素鸡往这个汤锅里面放，然后盖盖子，开中高火，锅盖可以旋转以后改小火再烧约8-10分钟，开盖放2勺糖收卤

步骤 5

就完成啦，素鸡弹性十足，很入味，好吃哟

菜谱创建时间：2018-12-02 19:30:42