微波炉就可以做的烤茄子

作者： 喝酸奶的小仙女

用料

• 茄子 1个
• 肉沫（五花肉） 三块钱
• 蒜蓉 适量
• 葱花 适量
• 小米椒 因人而异
• 蚝油生抽老抽麻油 适量
• 盐 适量

微波炉就可以做的烤茄子的做法步骤

步骤 1

三块钱大概就么多 因为茄子很吃油 所以买的五花肉最好肥瘦比例6:4或者7:3 然后放油和一点盐和生抽 抓一下让它入味 然后放10分钟

步骤 2

葱花适量 小米椒适量 因为我是广东人所以差不多就行 我这里是一条 不勉强自己哈哈哈 喜欢吃辣的同学可以放多点 然后蒜蓉最好切碎点

步骤 3

忘记拍了这个图 就是整条茄子放进微波炉 高火 三分钟 然后好了之后你可以按一下 觉得还有点硬的话就翻一翻再叮个两三分钟

步骤 4

软了之后对半切开 然后用刀把里面也切开 好入味 尽量切多几刀

步骤 5

锅里放油 然后放蒜蓉 炒两下 然后放生抽蚝油老抽 不用太多 不然会太咸 但是具体多少 只能意会不可言传

步骤 6

锅放油 蒜蓉 小米椒 葱花 炒出香味之后 放肉沫 炒至表面有点焦 一点点就好

步骤 7

然后放在茄子上面 然后再叮两分钟

步骤 8

就OK了 嘻嘻嘻 反正照拍的不是很好 但是味道真的好吃到不行

步骤 9

最后 嘻嘻嘻 开饭 腊味炒饭+花生猪蹄汤+烤茄子

微波炉就可以做的烤茄子的小贴士

这是一份不是特别负责的菜谱 下次继续努力写好点

菜谱创建时间：2018-12-02 19:03:47