🎅🏼Marble Cake🤶🏻

作者： 香蕉野外

香草巧克力戚风蛋糕 口感绵密 想在云端。☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁ 做饭很粗暴 但是很简单。

用料

• 鸡蛋 5个 蛋很小的 用6个 这个是八寸的方子
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 45克
• 牛奶 90克
• 玉米油 60克
• 可可粉 8g
• 裱花袋或者保鲜袋 2
• 香草精 2滴
• 白醋 4滴

🎅🏼Marble Cake🤶🏻的做法步骤

步骤 1

先分蛋 五个蛋 别弄破

步骤 2

蛋清送冷藏

步骤 3

蛋黄＋60g油＋75g牛奶搅拌好 加过筛面粉＋香草精2滴 搅拌好

步骤 4

称好45克糖 拿出蛋清 加两滴白醋 开始打蛋清 一边打一边撒点糖 打到差不多有阻力了就好了 不会的去看看教学视频就好了

步骤 5

然后去四分之一的蛋清泡泡到蛋黄的碗 从低翻拌 完成后 倒入蛋清碗 继续从低翻拌

步骤 6

均匀后 倒出五分之二的泡泡。混合8g可可粉加15g牛奶后倒入五分之二的泡泡里 从低翻拌 完成后把两种泡泡分别倒入裱花袋 剪个大口子。

步骤 7

预热烤箱上下150摄氏度

步骤 8

取模具 我的是阳极模八寸 先填充原味的 把底铺满 然后在中间填巧克力的 反复交替三四次用完就好了

步骤 9

摔两下 送烤箱 烤个35分钟左右 每个烤箱时间不一样 我家就比较久主要是看膨胀了后降价来差不多了

步骤 10

取出反向晾凉

步骤 11

完成～

步骤 12

想次不？

菜谱创建时间：2018-12-02 16:42:15