美善品——15分钟搞定正宗的提拉米苏

作者： 写给自己的料理笔记

用料

• 鸡蛋 2颗
• 蛋黄 1颗
• 糖 80克
• mascarpone（马斯卡彭乳酪） 500g
• 手指饼干 200g
• 浓缩咖啡 300g
• 可可粉 20g

美善品——15分钟搞定正宗的提拉米苏的做法步骤

步骤 1

准备材料 因为用生蛋，所以选了蘭皇鸡蛋 咖啡用的是胶囊咖啡

步骤 2

插入蝴蝶棒，将蛋、蛋黄和糖放入主锅，6分/速度4打发，取下蝴蝶棒。 2分/速度3混合，同时从锅盖孔一勺勺加奶酪。 手指饼干浸泡咖啡，迅速拿出，铺在容器内。

步骤 3

涂抹奶酪混合物，可以厚一点

步骤 4

再覆盖一层浸泡过咖啡的手指饼干

步骤 5

再涂一层奶酪混合物，盖上盖子或保鲜膜冷藏5小时。（也可以冷藏过夜）

步骤 6

吃之前撒上可可粉

步骤 7

开吃

步骤 8

简单又好吃!

美善品——15分钟搞定正宗的提拉米苏的小贴士

这个方子的量适合30cm*20cm*6cm的容量 我用了一般的量，做了乐扣中号玻璃罐的量。

菜谱创建时间：2018-12-02 13:07:43