胡萝卜奶圈 宝宝辅食食谱

作者： 布布爱

用料在原来方子翻了一倍。烤箱温度做了调整。

用料

• 胡萝卜 90克
• 玉米淀粉 25克
• 奶粉 50克
• 蛋清 2个

胡萝卜奶圈 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮，切薄片,放锅隔水蒸15分钟。

步骤 2

蒸好的胡萝卜，按压过筛。一定要过下筛，这样最终奶圈口感细腻。

步骤 3

加入奶粉，搅匀。

步骤 4

另外需准备一个无水无油的容器，把蛋清加入，滴几滴柠檬汁，打发有明显纹路。加入12克玉米淀粉，这样蛋白霜特别稳定! 继续打发，一直打发到蛋清变成白色的硬性发泡的状态，也就是提起打蛋头带有小尖角的样子

步骤 5

蛋白霜与胡萝卜奶粉糊拌匀。

步骤 6

装袋，挤到铺好油纸的烤盘里。

步骤 7

烤箱预热，上下120度60分钟。（根据自己家烤箱脾气设置温度）

步骤 8

好了。

菜谱创建时间：2018-12-02 12:52:59