泡椒凤爪

作者： A在青春里等你

用料

• 鸡爪10只 只
• 泡椒 若干个
• 白醋 5滴
• 花椒 20粒
• 姜 5片
• 八角 5个
• 干辣椒 10个
• 味精 2克
• 盐 10克
• 料酒 1勺
• 柠檬 半个
• 白酒 1勺
• 香叶 2片
• 冰糖 少许
• 葱 若干
• 蒜 2瓣

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，斩段，剪指甲

步骤 2

花椒，八角，葱，姜片，冰糖，红辣椒，蒜，分别备好

步骤 3

泡椒，白酒，白醋，冰糖，用冰水拌匀

步骤 4

鸡爪凉水下锅，加葱段，干辣椒，花椒，八角，蒜，香叶，大火煮沸7分钟

步骤 5

捞出洗去油脂，冰水浸泡，待用

步骤 6

最后一步装入密封罐中，冰箱冷藏6小时更入味！然后就美美的享用吧！

菜谱创建时间：2018-12-02 09:53:59