稀面南瓜🎃玉米面发糕

作者： love平平

又到了吃南瓜的季节了，今天做了一款入口细腻如海绵的南瓜发糕，还是粗粮的，营养又健康，赶紧跟着我来做吧！

用料

• 面粉 500克
• 玉米面 100克
• 南瓜蓉 100克
• 酵母 8克
• 泡打粉 8克
• 白糖 80克
• 鸡蛋 1个
• 温水 400克

稀面南瓜🎃玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，取出100的瓤碾成泥备用，温水里放入糖，鸡蛋，酵母泡打粉，南瓜蓉，搅匀，倒入面粉里，边倒边和，用手揉揉，比较稀会粘手。

步骤 2

把面倒在干净的按板上，搓擦细腻，没有颗粒，放入铺了保鲜膜的盆里或方盘，用手沾水把面抹平，表面可以放上自己喜欢的坚果、大枣、葡萄干醒发一倍大。

步骤 3

上汽蒸35～40分钟，蓬松暄软的发糕就好啦！

稀面南瓜🎃玉米面发糕的小贴士

温水可以换成牛奶或牛奶加水也是这个比例，面面一定要搓擦细腻，这样口感才好，虽然面很粘手，但这步不能省略。醒一倍大就好了，千万别醒过头，不然会起反作用

菜谱创建时间：2018-12-02 08:32:59