南瓜🎃豆沙吐司面包

作者： 小燕子912

用料

• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 12克
• 鸡蛋 一个
• 南瓜泥 175克
• 牛奶 20克
• 炼乳 25克
• 奶粉 10克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 黄油 15克

南瓜🎃豆沙吐司面包的做法步骤

步骤 1

南瓜洗干净切片上锅蒸熟，压成泥备用，将以上材料除黄油外放入厨师机里揉出筋度，加入黄油揉出薄的手套膜，滚圆盖保鲜膜醒发至两倍大，将发好的面团取出轻拍排气

步骤 2

滚圆包保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟，取出分成两份，擀成大薄片，三分之二抹上豆沙馅折起来，再擀开切成三份，顶部不要切断

步骤 3

编麻花，尾部捏紧，两边对折放入450克吐司模具里，和开水一起放入烤箱发酵档38度发酵至两倍大，发酵好了取出开水，将吐司盒放入预热好的烤箱180度烤35分钟左右，烤好取出脱模

菜谱创建时间：2018-12-02 01:03:59