卤牛肉和卤豆皮是提前一天做好的,牛肉选用的是牛腱子,加了香叶、花椒、茴香、少许盐进去,大火煮开后,小火煮了约2个小时
牛肉冷却后,切片放保鲜盒,放入冰箱冷冻层,早上匆忙也可以马上吃到。今天早上微波炉热了一下。
豆干继续泡在汤里,会更入味。
西兰花和大白菜是微波炉做的,切块后放进碗里,洒点水,微波炉叮5分钟就可以吃了,非常方便,感觉比水煮的味道好。这个早餐我只用了10分钟就准备好了。所以不要再说你没时间吃早饭了。
中午喝了小坊,这是我下午的间餐。 鸡胸肉切小块后,用盐和黑胡椒腌制了一个小时,然后跟白菜花一起放水里煮熟,水放的比较少,刚刚好那种。熟了之后捞起,还有一点汤汁把切好的芹菜放下去。有了肉味在,蔬菜也变得好好吃。
这是我晚上的间餐,晚上不宜吃多。所以偷懒又用微波炉叮了大白菜,真的甜甜的好好吃,我要爱上这个味道了。鸡肉松是下午用面包机做的。
鸡胸肉放锅里,加水和姜片煮熟,然后撕成碎碎的,加点盐和胡椒粉,放入面包机炒制。有了面包机真的做起来轻松好多。
最后炒成这个样子就是做好了。很成功!我家孩子抢着吃。没面包机的亲可以用锅炒,就是效果会差些,我以前做过的,哈哈哈
减肥期间要去摸索自己的食量,每次不要吃撑,吃到不饿了就不要再吃了,尽量少吃多餐。 我自己本身口味清淡,所以不加调料我也觉得好吃。