红烧鱼块（家庭版）

作者： 努力学习的小杨

用料

• 淀粉 少许
• 鲫鱼 条
• 糖 少许
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 鸡蛋 1个

红烧鱼块（家庭版）的做法步骤

步骤 1

鱼块切好洗净，用胡椒粉 、少许盐、鸡蛋、生粉腌制（我用的是花鲢鱼的鱼块）

步骤 2

起锅烧油把腌好的鱼块炸至焦黄捞出备用。锅里留油放 洋葱丝、生姜、贵州糟辣椒（豆瓣酱也可以）小火稍微炒香加一点水 调味 鸡精少许 白糖少许 耗油1小勺 加入炸好的鱼块中火闷5分钟左右就可以收汁起锅

菜谱创建时间：2018-12-01 22:50:25