暖意正足：咸蛋黄奶油南瓜浓汤

作者： 路卿卿

南瓜是每年秋末冬初的定番，用南瓜做一道简单的轻食暖汤，现在就开始吧。

用料

• 南瓜 4份
• 淡奶油 2份
• 水 1份
• 咸蛋黄 1枚
• 南瓜籽 少许

暖意正足：咸蛋黄奶油南瓜浓汤的做法步骤

步骤 1

南瓜切块上锅蒸熟，加入淡奶油混合，用料理机捣成南瓜泥。

步骤 2

用小煮锅一边加热一边搅拌，添水调成满意的浓稠度。

步骤 3

咸蛋黄碾碎后放入汤碗中，把热汤冲入碗里。

步骤 4

撒南瓜籽装饰。

暖意正足：咸蛋黄奶油南瓜浓汤的小贴士

南瓜淡奶油水的比例差不多是 4:2:1

菜谱创建时间：2018-12-01 21:27:04