帅帅小厨之日式盐面包记录

作者： 馋小婵

从帅帅小厨的贝果开始就超喜欢！ Tinrry甜悦那是我从进下厨房第一批关注的女神٩(๑òωó๑)۶ 记录下来

用料

• 水 130克
• 盐 4克
• 细砂糖 30克
• 酵母 4克
• 蛋液 25克
• 高筋面粉 200克
• 低筋粉 50克
• 奶粉 8克
• 黄油 20克

帅帅小厨之日式盐面包记录的做法步骤

步骤 1

和面，松弛20分钟。分10个，每份约45克。

步骤 2

松弛15分钟搓水滴状，依次擀开。抹馅卷起。

步骤 3

发酵约1小时。

步骤 4

取出刷蛋液，撒片盐。 烤箱预热180度。 13--15分钟。 出炉震一下模。 放凉。 等不到放冻箱就没啦！😄

菜谱创建时间：2018-12-01 20:29:51