辣牛肉丁酱炒饭

作者： Zoey_HZY

不知道是我的口味变了还是老干妈的味道变了，感觉这个才是小时候老干妈的味道……感兴趣的朋友可以尝试一下……

用料

• 米饭 2碗
• 胡萝卜 适量
• 鸡蛋 1只
• 土豆 1枚
• 辣牛肉丁酱 1~2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 食用油 适量

辣牛肉丁酱炒饭的做法步骤

步骤 1

土豆切丁过油。

步骤 2

胡萝卜切末炒软，可以用猪油炒，促进维生素A的吸收。

步骤 3

鸡蛋下锅，直接炒就行

步骤 4

我比较喜欢吃大朵朵的嫩鸡蛋，可以根据个人口味自行掌握老嫩程度。

步骤 5

炒好的菜码盛出备用。

步骤 6

放入蚝油、辣牛肉丁酱、糖、生抽搅拌均匀，这一步借鉴了某位厨友的酱油炒饭，感谢这位厨友🙏

步骤 7

拌好后放入菜码一起翻炒。

步骤 8

炒好后可以根据个人口味再加点酱料：蜂蜜芥末酱啊、蕃茄酱，感觉都OK的，微微辣的感觉～还可以用相机记录一下精彩瞬间～开动～！！！

步骤 9

香辣牛肉丁酱的靓照～

辣牛肉丁酱炒饭的小贴士

菜码可以替换各种你喜欢的蔬菜～

菜谱创建时间：2018-12-01 19:42:32