开水白菜

作者： 孤寡终生

用料

• 白菜 一棵
• 盐 5克

开水白菜的做法步骤

步骤 1

白菜便宜了，试做一个开水白菜简装版

步骤 2

白菜留根去叶，焯水，今天就是心血来潮试做这个白菜花，没有吊汤

步骤 3

吊汤要用火腿骨，扇贝，母鸡，肘子很多食材小火熬制再用鸡蓉三次吊清，汤清澈见底，然后用汤焯白菜，装盘才行，看起来平平无奇的一道菜能登国宴不是徒有虚名的

步骤 4

我用的盘子小了

菜谱创建时间：2018-12-01 14:50:29