黑麦面包（谷脘粉）

作者： 想健身的吃货

450g面包容量，为了减肥也是不容易

用料

• 黑麦粉 275克
• 水 195克
• 谷脘粉 30克
• 椰子油（可以不加） 10克
• 酵母 3克
• 盐 1克
• 葡萄干（可不加） 适量

黑麦面包（谷脘粉）的做法步骤

步骤 1

酵母用温水先发，准备一切材料 加水要分开加只能少不能多，面团吸水慢

步骤 2

把除了油，葡萄干全部丢进面包机搅拌

步骤 3

之后再加油和葡萄干

步骤 4

松弛后10分钟（如果会回弹很厉害，松弛不够） 整形2.5圈就够 发酵，温度38℃，60分钟

步骤 5

烤箱上175℃，下165℃，30分钟

菜谱创建时间：2018-12-01 13:59:21