先是肉饼的做法吧，以前也有说过怎么做鸡肉牛肉切除筋膜后，切块料理机搅碎成肉泥，胡萝卜香菇剁碎成小粒，4样东西放在大盆里，加入一个鸡蛋，适量盐和黑胡椒，搅拌均匀后捏成几个小团子再压成饼，留一个现做，剩下的可以用保鲜膜分开包裹冷冻。微波炉高火，先叮2～3分钟，打开翻面再叮2～3分钟就可以了，我不放心所以会叮的稍久一点，有点干干的，而且时间取决于肉饼的大小还有微波炉的功率，可以分段加热判断时间和生熟

步骤 2

然后是土豆，洗干净后用叉子在他身上扎好多小洞洞，我在办公室存放了香油（也可以别的油）和盐，所以就用这两种调味料抹在土豆表面，对，就是不削皮直接抹，放在容器上送进微波炉高火叮3～4分钟，拿出来翻面继续高火3～4分钟，这样基本就熟了，放凉一下剥皮，之后你想压成泥，切成块整一个举着吃，随你开心

步骤 3

蘑菇撕小块洗干净，加入开水（基本盖过蘑菇），撒一点盐，微波炉高火3分钟，拿出来蘑菇软软的超级好吃（我太喜欢菌类了），也可以加入青菜啊什么的刚好做成菜汤也很不错

上班族的减脂餐的小贴士

1. 肉饼里加入淀粉蚝油质感会更好一点，单纯的鸡肉会柴一点，单纯牛肉味道也很好，如果觉得很腥，还可以向肉馅中加入料酒姜蒜等，我是打死都不吃加了姜蒜葱的肉馅，而且黑胡椒粉也有去腥作用，所以我的调料很简单 1. 如果想做特别细腻的土豆泥，需要剥皮后切块加入牛奶高火叮8分钟左右，拿出来成泥，再加入一点牛奶，再叮1分钟，味道也很赞

菜谱创建时间：2018-12-01 13:12:59

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