酱香芥菜丝

作者： 延吉李云龙

功夫菜

用料

• 咸荠菜疙瘩 1000克
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 橄榄油 50克
• 八角、花椒各 2克
• 葱丝 10克
• 白糖 5克
• 辣椒丝 3克

酱香芥菜丝的做法步骤

步骤 1

先将咸芥菜疙瘩泡发12小时。

步骤 2

切成细丝。

步骤 3

爆香八角、花椒。

步骤 4

放入葱丝、辣椒丝。

步骤 5

放入切好的芥菜丝。

步骤 6

依次放入生抽、老抽、白糖。

步骤 7

炒制5分钟。

步骤 8

炒制好。

步骤 9

炒制好后放入白芝麻后搅拌均匀即可食用。

步骤 10

一盘酱香浓郁的芥菜丝。

酱香芥菜丝的小贴士

切的一定要均匀。

菜谱创建时间：2018-12-01 10:47:52