爆炒鸡块#不加味精鸡精#

作者： c俊的周末菜单

用料

• 鸡 500g
• 辣椒 2根
• 洋葱 1个
• 香芹 2根
• 香葱 2根

爆炒鸡块#不加味精鸡精#的做法步骤

步骤 1

将辣椒，芹菜，香葱切好备用，同时切点蒜末，姜片。

步骤 2

热油后放几根葱头，姜片炒香

步骤 3

放入鸡块，刚开始不用马上翻炒，先煎一下它，让它更香，大概3分钟翻到另一面煎。煎了放点米酒翻炒。加入盐调味。

步骤 4

炒过鸡后先后放入洋葱，辣椒，洋葱，蒜末翻炒，注意现在才放蒜头就不会太抢味又可以增香。放入盐，小许糖调味。

步骤 5

配菜差不多熟了，最后放上葱，小许油，出锅。

菜谱创建时间：2018-12-01 07:52:27