无油清蒸鲈鱼

作者： 枕头馍馍

我是一个健身爱好者，偏爱吃鸡胸肉，鱼肉，而鱼肉中我最爱鲈鱼和鲤鱼😄就发明了一个简单小清新的无油清蒸鲈鱼😄特别鲜美

用料

• 鲈鱼
• 姜
• 蒸鱼豉油
• 葱
• 料酒
• 蚝油
• 生抽

无油清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清洗干净，把葱段和姜片放到鱼底部，用少量盐抹在鱼身上，给它进行一个全身SPA ，放点料酒腌制十五分钟左右

步骤 2

锅里烧开热水，把鲈鱼盘子一起放进去，根据鱼的大小，一般蒸十到十五分钟就阔以了，不然就不嫩了，期间准备料汁，把两勺蚝油三勺生抽放进一个小碗里，加入少量温水搅拌均匀，等鱼出锅把盘子里的水倒掉，把料汁均匀浇在鱼身上就大功告成了！

步骤 3

平时我都是自己干掉一整条，真的超级鲜嫩好吃😄给家人做着吃都很喜欢😄

无油清蒸鲈鱼的小贴士

蒸的时间不需要很长，不然就不鲜美了😄

菜谱创建时间：2018-11-30 17:46:48