小糖豆🍬玉米大发糕

作者： 疯狂小糖

用料

• 玉米面 150克
• 中筋面粉 350克
• 酵母 7克
• 温水 400~425克
• 小苏打 2克
• 白糖 25~100克

小糖豆🍬玉米大发糕的做法步骤

步骤 1

酵母加10g糖温水适量调匀！不是所有水！面

步骤 2

面粉+玉米面粉+小苏打混合均匀

步骤 3

酵母水缓慢的倒入面粉中，边倒边和！倒完！水不够再加入其他水！看面糊稠度而定是否加完所有水！

步骤 4

醒发15分钟！拿出来抓匀排气！ 在醒发15分钟！拿出来抓匀上模具！醒发20分钟至两倍大！ 水开放入！大火蒸20分钟到半小时！根据发糕薄厚决定！关火！虚蒸2到5分钟出锅晾凉脱模！

菜谱创建时间：2018-11-30 06:07:57