黑胡椒脆皮肠

作者： 想飞的兔子

从媳妇朋友那学的，孙女很喜欢吃，我自己也喜欢吃😄

用料

• 梅花肉(8：2) 1000克
• 糖 30克
• 水 100克
• 黑胡椒 3克
• 酱油(生抽) 25克
• 蜂蜜 20克
• 盐 16克
• 朗姆酒 25克
• 玉米淀粉 30克

黑胡椒脆皮肠的做法步骤

步骤 1

绞成比饺子馅细些，再把所有的配料拌入，搅拌后放冰箱冷藏两小时

步骤 2

把小肠上的盐洗净，再浸半小时即可

步骤 3

装入肠内，晾一夜即可(外面有点风干就行)

步骤 4

加入淹没香肠的冷水

步骤 5

大火煮了起小泡泡，在用小火煮二十分钟即可(这样煮香肠不会炸开)中间翻几次

步骤 6

放凉后，剪成一段一段，包装好放入冰箱冷冻，吃时解冻，放入平底锅煎成两面金黄就能吃了

黑胡椒脆皮肠的小贴士

这款香肠没放红曲粉，颜色不红，但味道很好。

菜谱创建时间：2018-11-29 20:41:36