香肠土豆泥（宿舍电煮锅版）

作者： 迷人的烦人精

昨天蒸了在贝店买的哈尔滨香肠吃，感觉炒来吃可能更香，蒸好在贝店买的小土豆还剩一些，就想着做香肠土豆泥啦~\(≧▽≦)/~

用料

• 小土豆 5个
• 香肠 1根
• 食用油 铺满锅底一薄层
• 盐 跟着感觉走吧

香肠土豆泥（宿舍电煮锅版）的做法步骤

步骤 1

土豆洗净削皮切成小块(熟得快)，锅里加没过土豆约两厘米的水煮（电煮锅炒不了土豆，所以要先煮熟）

步骤 2

香肠切丁备用

步骤 3

土豆熟了以后捞出控水（尝一下块看是不是很软的，是就起锅）

步骤 4

锅里热油（闻到油香，听到滋滋声），倒香肠炒香（很容易，电煮锅也支持）

步骤 5

倒土豆进锅，翻炒，捣碎成泥（如果没油了稍微倒一点点，土豆有油更香），加盐（香肠本身有盐味，少放点盐），搅拌均匀，起锅

步骤 6

成品图😁

香肠土豆泥（宿舍电煮锅版）的小贴士

土豆大的小的都可以，根据自己的食量放

菜谱创建时间：2018-11-29 17:39:22