网红沙皮狗慕斯蛋糕

作者： Fira麻麻

超级可爱的沙皮狗慕斯，活灵活现。刚出模的时候看到慕斯狗太像了，太喜欢太可爱了。盯着它傻乐了半天。

用料

• 细砂糖 10g
• 爱氏晨曦奶油 60g
• 特仑苏牛奶 60g
• 吉利丁片 3g
• 法芙娜黑巧克力 25g
• 沙皮狗模具(淘宝购买) 1个

网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

将黑巧克力装进裱花袋中，隔水加热融化。 冬天可以放在暖气上融化

步骤 2

找到模具的小狗眼睛和鼻子的地方，往鼻子眼睛挤进黑巧克力，放入冰箱凝固。

步骤 3

牛奶隔水加热，吉利丁片切块后用冷水浸泡备用，与加热好的牛奶混合，充分搅拌，挤进剩下的黑巧克力，搅拌均匀。

步骤 4

淡奶油加糖打发至有纹路但是流动状态即可，千万不要打过头。之后加入巧克力液，搅拌均匀，慕斯液体就完成。

步骤 5

混合完成之后，把液体装进裱花袋里，随后挤进沙皮狗模具里，放进冰箱冻硬后取出脱模。

步骤 6

慕斯材料冻足冻硬的情况下，脱模会比较简单而且容易成型。效果才会更好哦。

菜谱创建时间：2018-11-29 16:16:59