自制美味酸奶

作者： 一一粑粑的厨房

在超市购买的杯酸，里面的添加剂太多，各种胶，我觉得对身体没有好处。所以，就在家里来制作美味的酸奶吧。虽然步骤挺简单，但是得注意要点，否则。做出来的酸奶就不会那么好喝了。

用料

• 纯牛奶 1L
• 酸奶发酵剂 2克
• 白糖 35克

自制美味酸奶的做法步骤

步骤 1

首先，准备这样的酸奶瓶12个，对齐进行消毒。在沸水里煮一下就OK了。消毒的图片我没有拍。这一步一定要消毒单位，做到容器是没有任何油的。我做的是2L的纯牛奶，所以原材料相应增加一倍。

步骤 2

把这样的纯牛奶倒入事先消毒好的盆中加热到30度左右。加入糖拌匀。

步骤 3

然后加入这种酸奶发酵剂搅拌均匀，1小袋可以搭配1L的纯牛奶。

步骤 4

将罐好的牛奶盖好盖子放入到发酵箱中。选择好程序进行发酵OK。

步骤 5

这就是发酵好的酸奶，瓶盖上盖有小水珠。

步骤 6

这就是做好后的酸奶，是不是很粘稠？就说明酸奶制作成功了。

步骤 7

然后再放入切好的水果搭配一下，就可以开喝了。

自制美味酸奶的小贴士

1、酸奶的甜度可以根据自己的口味调整，按照我的方子，少糖的话可以减少5克，多的话可以增加5克。 2、容器消一定要到位。 3、做好后的酸奶可以放冰箱的零度保鲜或者冷藏保存，个人推荐放入零度保鲜，效果会更好。能保存大概半个月左右。

菜谱创建时间：2018-11-29 09:38:51