香菇芋头腊肠饭

作者： 貞_fs6v

从小爱吃老妈做的香菇腊味糯米饭，自怀孕之后不敢吃太多糯米，自己摸索着用大米添加不同的材料做了好几次这香菇芋头腊肠饭，真的超级好吃！这是4—6人量噢😘

用料

• 大米 两量杯
• 芋头 1个（500g左右）
• 马铃薯 1～2个
• 干香菇 12朵
• 红萝卜 1小根
• 腊肠 3～4根
• 香葱 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 耗油 少许
• 白砂糖 少许
• 麻油 少许

香菇芋头腊肠饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，大米洗干净浸泡一会后沥干水，腊肠、马铃薯、芋头切块备用，干香菇浸泡后和红萝卜切粒备用，香葱、香菜切段备用。

步骤 2

热锅放下腊肠翻炒至出油，把腊肠盛起，油留在锅里，直接把芋头、红萝卜、香菇、马铃薯等食材陆续放进油锅一起爆炒，然后把洗净沥干水的大米放下一起翻炒一会（可放少许水，免得炒蕉），放适量盐（要比平时炒菜味道下重一点）、少许生抽、耗油以及老抽、白砂糖继续翻炒，放下香葱段，关火。

步骤 3

把翻炒过的所有食材直接在炒锅里盛到电饭锅，放凉水浸过食材面少许，盖好锅盖，像平时煮饭一样按下煮饭键。

步骤 4

煮饭结束后，放香菜，滴少许麻油，盖好锅盖再按一次煮饭键。

步骤 5

饭好

步骤 6

搅拌均匀后可以开吃啦😘😘😘

菜谱创建时间：2018-11-28 21:46:42