美味酒酿蛋

作者： 壹颗小芝麻

寒冷的冬日里，为自己做一碗养生美味的酒酿蛋吧！

用料

• 酒酿 4勺
• 水 半碗
• 土鸡蛋 1只
• 冰糖 1粒

美味酒酿蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

将4勺酒酿倒入锅中加热至微微沸腾，倒入半碗水，不断搅拌均匀，沸腾后开小火加入打散的鸡蛋，等鸡蛋凝固了，用筷子顺时针方向打散，放入冰糖。

步骤 3

关火，起锅！

美味酒酿蛋的小贴士

⚠️鸡蛋要土鸡蛋，加入的水不可过多，否则做好的酒酿蛋会上下分层。

菜谱创建时间：2018-11-28 18:52:42