萝卜擦丝加两勺盐腌半小时沥去水分 用水冲洗 挤尽水分 另用200g水溶解200g粘米粉
香肠切丁 煸炒 加葱 虾米 加入萝卜丝 用糖 白胡椒调味 一起倒入粘米糊中
倒入模具,冷水上锅 一共蒸65min
萝卜粘米粉比3:1 水粘米粉比1:1