自制辣条

作者： 凉风有约

辣条美味无法抵挡，外边卖的有太多的添加剂，在家自制辣条，既解馋又健康。 最近嗓子不好，所以辣椒面放的少，爱吃辣的朋友可以多放些。

用料

• 牛筋面 半斤
• 油 适量
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 糖 适量
• 花椒 少许
• 生姜 2片
• 葱 3段
• 花椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 白芝麻 适量

自制辣条的做法步骤

步骤 1

准备牛筋面，掰成小段

步骤 2

上锅蒸半个小时

步骤 3

中途用瓶子扎些小孔往牛筋面上喷两次水，蒸出来就很软和有嚼劲

步骤 4

锅里放油将花椒、姜片、葱段炸干捞出扔掉，关火

步骤 5

趁油热倒辣椒面、白芝麻

步骤 6

将蒸好的牛筋面放进锅中，放盐、花椒粉、孜然粉、糖，搅拌均匀即可食用。调料的比例多少就和平时调干拌面一样，轻重由人。

菜谱创建时间：2018-11-28 11:34:28