这是一个非常有纪念意义的大盘鸡拉条子🥘 因为家里啥也没有了所有的肉只有两个鸡腿🍗 用贫瘠的材料来顿硬菜晚餐哈哈👩🏻‍🍳真想夸自己上天～用了家里所剩下的所有剩菜🥬 最关键的是简直不能更好吃！！！就想写个菜谱自己纪念一下，因为真的吃得好开心好满意啊啊啊～清盘分分钟🥰 而且准备工作特别少，准备起来超级快。做起来也是特别特别特别快，还容易上手。随意发挥竟然一步成功～ 🎈洋葱，土豆🥔，青椒，全切滚刀块。蒜切末。 🎈香菇泡发，唉可怜我在国外，要是在国内用新鲜的香菇估计会香到昏厥～ 🎈和面（我并不是专家，但是一次成功了，所以放的面，盐，温水，别和硬了。盆里放油，把面错成一条一条的粗条放进去泡着。这是之前看一个菜谱这样教的，不过人家用凉水和面，温水离我最近就用了哈哈哈哈不过不影响～）

步骤 2

1⃣️. 鸡腿洗净，切碎🍗（因为我就有两鸡腿不切了不行。骨头我都没扔🦴哈哈哈哈） 2⃣️. 锅内放油，放白糖，化出焦糖色下鸡腿，炒糖色🍬这样既美观又好吃。 3⃣️. 炒差不多了全上色了，就放蒜末继续炒，泡好的香菇攥干点，炒炒炒～炒香后加洋葱块，炒入味后加土豆。 4⃣️. 加麻辣香锅的料（因为真的真的真的比郫县豆瓣酱好吃太多了）加酱油，彼得堡这里只有一种日本酱油，很稀微甜不咋黑，国内酱油要少放点。 5⃣️. 我提前烧开的水，多放水因为我直接菜锅里煮拉条子，这样入味儿～ 6⃣️. 放盐，开始拉面，长短圆扁全随您心情，我是边抻边往里下，哈哈急性子不能等，喜欢扁宽条🍜。 7⃣️. 放盐，鸡精。因为是开水，一直沸腾着面好的超级快。扔青椒块，挺个两分钟，其实这时候汤已经熬进面里，剩下的只有不太多的浓汤🍲，面也全都在边抻边煮的过程中熟了。 8⃣️. 出锅开饭吧，大家全都吃的香香的～🥘