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麻圆的做法

麻圆

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作者: 小斌斌-2024
小斌斌-2024
百分百成功的麻圆,就算放久了也不塌

用料

麻圆的做法步骤

步骤 1

水烧开,放凉至80摄氏度,倒入A料中,趁热揉成光滑的面团;

步骤 2

加入猪油,揉均匀

步骤 3

切成均匀的剂子,用手捏成碗状,包入豆沙馅,收口捏紧;

步骤 4

沾水,包上白芝麻,揉匀

步骤 5

锅中热油150℃,下入麻圆,炸至浮起,升温至180℃,炸至金黄即可。

麻圆的小贴士

1、第一步要趁热揉面团,这样容易成团 2、裹白芝麻后揉一下,使芝麻黏上; 3、油温只要下入麻圆起小泡即可

菜谱创建时间:2018-11-27 20:46:42
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