豆角焖面玉米面大饼子

作者： 文学宝贝

用料

• 虹豆 600克
• 香肠 250克
• 豆油 适量
• 姜 两片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1大勺
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 1勺
• 面条 500克
• 玉米面 200克
• 面粉 50克
• 蜂蜜 适量
• 酵母 2克
• 温水 135克
• 葱 一小段

豆角焖面玉米面大饼子的做法步骤

步骤 1

玉米面200克

步骤 2

白面30克

步骤 3

酵母2克用135克温水化开和面

步骤 4

加适量蜂蜜 可不加

步骤 5

活好的面放在温暖处醒发至两倍大

步骤 6

热锅冷油 放入葱姜蒜炒香 放入香肠 虹豆 炒至变色 加入水没过菜就可以

步骤 7

醒发好的面 揉成饼坯 贴在锅边 盖盖10分钟

步骤 8

放入手擀面 焖10分钟翻动一下 收汁 过程记得看好锅 避免糊了

菜谱创建时间：2018-11-27 20:32:36