1、排骨冷水下锅➕姜片料酒煮开撇浮沫 2、热油上糖色➕葱姜蒜➕酱油、入高压锅压10分钟,这样更软烂 3、开锅➕盐再炖五分钟
1、米洗好➕盐、生抽、黑胡椒、橄榄油、搅拌均匀 2、各种菜摆好、西红柿在顶端划十字。加入排骨和汤!如果不够再加点水。水不要太多。因为番茄会出汁。 3、煮好以后、➕适当蚝油拌匀