美味荠菜水饺

作者： 香水百合_mwlf

用料

• 荠菜 500克
• 猪肉 600克
• 葱姜 各一个
• 盐 8克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 耗油 10克
• 洋葱 1个
• 五香粉 10克
• 花椒粉 5克

美味荠菜水饺的做法步骤

步骤 1

1，把葱，姜，洋葱洗净，分别剁碎备用。

步骤 2

买来的荠菜洗净，用开水焯一下，过凉水，剁碎。

步骤 3

3，锅烧热，放入玉米油，倒入葱姜煸出香味放盐，生抽，老抽，耗油，五香粉，花椒粉翻炒均匀。关火，把肉馅放入，拌均匀。

步骤 4

4，把剁好的洋葱用纱布包住捏捏水，和荠菜一起放到拌匀的肉馅搅拌均匀即可。

步骤 5

5，可以包成自己喜欢的样子就可以。

美味荠菜水饺的小贴士

1.野菜做馅，选肉适当的肥一点，加洋葱可以增加口感，也可以调节馅的软硬性，根据口味也可以适量调整调料的用量。

菜谱创建时间：2018-11-27 13:13:03