肉松面包（松下面包机）

作者： Krysfle

型号是松下面包机SD-PM1000 双十一入手了，于是隔三差五的玩起来，这是第一次做有内馅的面包，味道很好哦ε٩(๑> ₃ <)۶ з

用料

• 高筋面粉 280g
• 黄油 50g
• 砂糖 24g
• 奶粉 12g
• 食盐 5g
• 鸡蛋 25g
• 水 160g
• 干酵母 2.8g
• 丘比沙拉酱（甜） 150g
• 炼乳 随意
• 葱 随意
• 家里吃不完的红肠 随意
• 洋葱 随意
• 奶酪片 6片~8片
• 马苏里拉奶酪 随意
• 刷面的鸡蛋液 用了不到1个鸡蛋
• 白芝麻 随意
• 橄榄油或者其他油 一点点
• 撒在面包表面的砂糖 少量

肉松面包（松下面包机）的做法步骤

步骤 1

用面包机制作面包面团。（如图，菜单13） 将高筋面粉，黄油（家里剩的只有20g了，所以我又加了30g橄榄油），砂糖，奶粉，食盐，鸡蛋（打匀），水，干酵母放入面包容器。 选择菜单13，开始。

步骤 2

将面团取出分割成8块，搓圆，盖上保鲜膜，放置30分钟。

步骤 3

将面团按扁。 用擀面杖擀薄，擀成长椭圆型。

步骤 4

在面团上刷上少量炼乳。 芝士片切小块，放上。 撒上肉松。 挤上沙拉酱。 撒上小葱花。 撒上香肠碎。

步骤 5

烤盘铺上烘焙纸，刷上浅浅一层橄榄油。 抓住面团的一端，向靠近身体的方向卷起，小心上面的馅料不要露出，两端合拢，收口处朝下放置。 盖上保鲜膜。 在30到35温度条件下。使面团发酵40到60分钟。 我是放在烤箱里面发酵的，大家如果放烤箱里发酵一定要小心温度不要太高，别把保鲜膜烤化了。每个烤箱的性格不一样大家自己调整一下，小心不要烫到手。

步骤 6

发酵好之后，在面包团上刷上一层蛋液。 预热烤箱，180~190度。 在面包团上撒白芝麻。 手指捏起小小一撮白砂糖，撒在面包团上，不爱甜的可免。 在面包上撒马苏里拉奶酪。 撒葱花。 挤沙拉酱。 撒洋葱碎。 撒香肠碎。 在烤箱内烘烤15到20分钟，170~180度，大家看颜色自行调节温度和时间哈，我烤的有点过头了，嘿嘿嘿。

步骤 7

出炉！当当当当！＼(☆o☆)／

步骤 8

再来一张第二天早上热了一下，给大家看一下内馅。(*๓´╰╯`๓)♡

肉松面包（松下面包机）的小贴士

任性一点

菜谱创建时间：2018-11-27 11:03:50