苹果藜麦小饼 宝宝辅食天天学

作者： 宝宝辅食天天学

发现不少妈妈天气一变冷就停止给宝宝吃水果了，问她们为什么，她们一致都是说“冬天吃水果冷，怕冻着宝宝，肚子不舒服”。其实冬天想给宝宝吃水果，又怕水果凉而导致宝宝的肠胃敏感，可以尝试把水果加热后吃。 可能会有妈妈提问：“水果加热后里面的营养会不会就没了啊？”其实并不是所有的水果加热后就没有营养的，像苹果就不用担心了。苹果可以说是最适合加热的水果了。主要是因为苹果的维生素C含量实在不高，B族维生素含量也很低，加热后的苹果仍然保留了其丰富的钾、果胶、膳食纤维等营养成分，让苹果生吃能生津通便，熟吃也能有润燥止泻的功效。 这次我们把香甜的苹果加入到软饼中，再配上健脾养胃的藜麦，营养更全面。藜麦的Q弹，让软饼的口感更丰富。 下面给大家分享苹果藜麦小饼(8M+)食谱，味道超棒~

用料

• 白藜麦 5g
• 蛋黄 2个
• 面粉 30g
• 去皮苹果 20g

苹果藜麦小饼 宝宝辅食天天学的做法步骤

步骤 1

藜麦洗净浸泡（去掉天然的皂角苷）

步骤 2

锅里放水，放入净泡好的藜麦和苹果 苹果可以替换为其他蔬果，例如胡萝卜、土豆、红薯、西葫芦等

步骤 3

小火煮15分钟至藜麦和苹果熟透

步骤 4

捞出藜麦和苹果沥干水分

步骤 5

苹果压泥，倒入藜麦、面粉、蛋黄，搅拌均匀 周岁以上宝宝食用可以用整个全蛋代替2个蛋黄。鸡蛋过敏的宝宝可以去掉鸡蛋，加入约40-50g清水代替

步骤 6

锅里扫油，勺入面糊摊成小饼，两面煎凝固即可

步骤 7

还可以用模具压出可爱的形状，增加宝宝的兴趣

步骤 8

香甜松软、营养十足的小饼完成了！

苹果藜麦小饼 宝宝辅食天天学的小贴士

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菜谱创建时间：2018-11-27 10:31:40