桃胶雪燕皂角米分开来温水泡发一晚,十个小时左右。最佳比例12:3:3(某宝说的 买的这种商家配好的组合,实际一顿吃半包就够了。 据说这种组合的质量没有单独买好,的确杂质比较多,所以建议各位愿意称重或者无所谓配比的话,可以买单品装。
小心挑出杂质,主要是桃胶里的比较多,留一点点不碍事,然后倒掉泡发的水。
隔水炖,把皂角米桃胶放在碗里加适量水,先中火炖20分钟。 期间把桂圆干剥了,红枣洗干净弄个小口子(去核随意)
转小火,放入雪燕和红枣还有桂圆,再煮十分钟左右,不能煮太久雪燕会全碎掉,桂圆也会没味道的。
关火,倒入适量你喜欢喝的奶茶粉调味。 怕胖的可以用低脂牛奶➕茶叶煮奶茶,还怕胖的可以糖都不放。 因为宿舍只有比较贵的茶叶,所以我选择奶茶粉QAQ
完成啦……记得桃胶咬起来里面不硬才是出胶可以吃的哦!雪燕真的好影响颜值的说,在意颜值的可以不放雪燕,改成银耳~
大口喝吧!只是为了胶原蛋白,喝奶茶不是罪~
强烈建议不放雪燕 桃胶一定要煮熟啊啊啊 牛奶茶叶煮的奶茶可以去别的地方找个好喝的配方,我觉得还是我买的这个奶茶粉好喝! 不加奶茶的话就在煮的时候放冰糖,或者煮好放红糖/牛奶就行了~