油酥烧饼

作者： 山里的米娅

吃腻了馒头和米饭，想念外头卖的油酥烧饼了，出去买不如自己动手做一个

用料

• 油适量 克
• 盐 若干克
• 面粉 500克
• 酵母 5克

油酥烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉和酵母和面，放在温暖的地方醒面（北方的冬天，我放在暖气片旁边，大约一个半小时）

步骤 2

根据自己喜好分成等大的面团

步骤 3

用面粉，烧热的花生油，适量盐五香面调制酥油

步骤 4

取一个面团用擀面杖擀成薄长条，用小刷子刷上酥油

步骤 5

将面卷成长条，再一圈圈卷起来

步骤 6

将面团按压

步骤 7

平底锅倒油，油热后放入面团，转小火

步骤 8

翻面，烧饼表面出来酥酥的面皮了

油酥烧饼的小贴士

热油制作酥油哦～火的大小要控制好，要保证里面也熟了

菜谱创建时间：2018-11-26 16:53:57