椒盐豆腐鱼

作者： 菜包妈咪

用料

• 椒盐 随意
• 鸡蛋 分离
• 鱼 1斤
• 姜片 几片
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 面粉和玉米淀粉 适量

椒盐豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净切块，抓上蛋清，盐巴，料酒，姜片腌10分钟

步骤 2

蛋黄＋面粉＋玉米淀粉+水，少量盐混合成糊状

步骤 3

起锅，烧油，放豆腐鱼进去炸，炸好捞起回炸

步骤 4

撒上椒盐，葱花点缀

菜谱创建时间：2018-11-26 00:20:57